AG8九游会所有的茶都来同一类植物的树叶，这类植物被称之为Camellia sinensis。茶之所以有不同类别，是因为植物的生长环境，茶叶的采收方式和加工工艺不同。

　　白茶工艺简单，采摘鲜叶，日光萎凋干燥而成(或室内）AG8九游会。因此白茶为轻氧化的茶类，萎凋的工艺赋予茶叶丰富花香。

　　你可能听说过云南的月光白茶，它是一种新型的白茶AG8九游会，仅在室内萎凋干燥而成，所以叶子正面为黑色，背面为银白色，如银色的月光照在叶子上，因此而得名。

　　那黄茶的制作工艺和绿茶很相似，只是揉捻之后多了一道额外的关键工艺。黄茶就是在揉捻之后，进行闷黄的。

　　作为一款中国传统茶叶，乌龙茶风靡亚洲。无论在餐馆，自动贩卖机，转角的商店或是超市都能看到冷饮或热饮的乌龙茶。

　　乌龙茶是半发酵茶AG8九游会，口感介于红茶和绿茶之间。乌龙茶的叶片颜色为中间绿而边缘红，通常被称为绿叶红镶边。

　　茶山方向、纬度、土壤矿物质含量的不同，（所制乌龙茶的芳香）也会产生一些微妙的不同

　　正山小种是我国福建省之特产，由十采用松柴明火加温萎凋和干燥，干茶带有浓烈的松烟香。

　　正山小种红茶以福建崇安县星村桐木关所产的品质最佳，称“正山小种”或“星村小种”。

　　外形条索粗壮长直，身骨重实，色泽乌黑油润有光，内质香高，具松烟香，汤色呈糖浆状的深金黄色，滋味醇厚，似桂圆汤味，叶底厚实光滑，呈古铜色。汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。

　　普洱茶以其集贸中心之普洱地区命名，千百年来，其独特的韵味享誉古今中外，普洱茶兴于东汉，商于唐朝，始盛于宋，定型于明，繁荣于清。雍正七年（1729年）设置普洱府，下辖今思茅和西双版纳地区，并随着朝时期普洱茶入贡清政府宫庭受宠而进入发展鼎盛时期。

　　从20世纪70年代，港、澳、台、日、韩等国掀起的普洱茶热，到目前的遍寻陈年普洱茶和古普洱茶饼。历时一千多年，普洱茶的声誉常盛不衷，声名远播，之所以如此，是因为其产地均为高海拨云雾山中，系无污染的纯天然茶叶，滋味醇厚，经久耐泡；

　　另由于历史上普洱县交通不便，运输只好靠马帮，经茶马古道外运，为便于运输将茶叶制成团、砖、饼等形状之紧茶，且在越区运输、储藏过程中，茶叶产生后发酵，形成了独特的陈香味和药用保健功效。

　　普洱茶有明显的减肥和降血脂的功效。普洱生茶和熟茶有不同的特点和功效，生茶口感醇厚，熟茶口感较温和。