AG8九游会家家户户，都忙着把冬被、棉服、羽绒服挂出去晒，晒得蓬松，带有一股阳光的气息。

　　唯有一款茶不干净，不卫生，人们才会想到用洗茶的办法，去除掉当中的杂质异味。

　　但出自太姥山的高山白茶，它们生活的环境，便是空气清新，氧气充足，植被丰富，人烟极少的高山茶园。

　　到了制作阶段，依然是延续了“洁净”的态度——茶青要薄摊薄晾在水筛中，并离地70cm左右进行日光萎凋。

　　把那些大叶片，或者萎凋过程中不小心掉落的异物挑除出去，让茶叶还原干净的风貌AG8九游会。

　　洗茶洗掉的，不仅是头道茶汤，更让我们错过了里面的养分、香气、滋味和口感。

　　那么，白茶待在这样的环境里，几年以后再拿出来，的确可能会带有陈仓味，甚至会生出霉味。

　　因为正常的白茶储存，必须要符合五个要求：密封、干燥、避光、阴凉、无异味。

　　也就是说，在长期存白茶的过程中，茶叶所处的环境，也延续了采茶、制茶的风格，干净清爽。

　　有人将其称作“岁月沉淀的气息”，并且还说，只要洗茶一道就好了，从第二道茶汤开始喝。

　　只有那些没有存好的老白茶，譬如密封不当，房间太潮湿，周围杂味多等，才会在储存多年以后，表现出不理想的状态。

　　顶多只能把浅层的一些东西洗掉，可那些深层次的，已经被破坏的物质，还是留在体内。

　　普洱茶要杀青，要渥堆发酵，而白茶工艺简朴，就萎凋和干燥两个步骤，把茶叶内很多天然的养分都保留下来了。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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