AG8九游会晨曦的冬阳，从玻璃窗照进屋内，照在茶桌上，把室内的气氛烘托出一派温暖祥和。

　　“为什么老白茶都是寿眉饼AG8九游会，老的白毫银针这么稀有？是因为没有收藏价值吗？”

　　所以他发现，市场上的老白茶，大部分都是寿眉，且是寿眉饼，而白毫银针老茶则很少见。

　　只是，或许因为他对于白茶的了解并不多，才无法详细知晓这种现象存在的原因是什么。

　　但假如要买年份更高的老白茶，5年的、8年的、10年的，就会发现，年份越老，越是稀有，越是难得。

　　白茶在有量的情况下，才能既满足日复一日、年复一年的消耗，又能顺理成章地存满3年以上，成为老白茶。

　　只有在那个万物复苏，茶树开始萌芽，进行能量大爆发的阶段，才是最适合孕育白毫银针的时期AG8九游会。

　　后面采摘的，统称白毫银针，其中芽头肥壮一些的，定为特级，普通的则定为一级。

　　假如某些年份，天气不好，采白毫银针的阶段温度极低或者下雨了，更是压缩了本就不多的产量。

　　采完白牡丹，正式轮到春寿眉登场，在春茶季剩余的一半时间里，整个暮春时节，都是寿眉的天下。

　　再说到，秋茶季里，从白露节前，一直到寒露节气，甚至某些年份到了霜降，依然能采到寿眉。

　　换算成数值比，白毫银针占比是10%，白牡丹是20%，那剩下的70%便是寿眉。

　　想要喝到品质好、年份真实的白毫银针老茶，一要有经济能力AG8九游会，二要有靠谱的渠道。

　　当被存放了若干年以后，扣除掉被喝掉的数量，它的年份每增一年，数量就会越少一些。

　　特别是白毫银针，众所周知，它的营养充足，茶氨酸含量丰富，存成老茶后，转化出的黄酮类物质也很丰沛。

　　由此看来，即使这世上有老银针，且刚好被你遇到了，段位没有达到一定高度前，未必喝得懂。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。